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製品開発グループマネージャー(食品領域)

Date:  Mar 19, 2021
Location: 

Kanagawa, 14, JP

Company:  Shiseido
Country/Region:  JP
Department: 
Custom Field 4:  Employee (Permanent)
Company:  Shiseido

Location: GIC(S/PARK)
Division: 新領域価値開発センター 
Job level: Manager
Report to: Vice President
Contract type: Full time

 

 

Roles & Responsibilities

 

■今までにない新たな食品市場を創り出すための中味提案(新たな剤型提案、中味保証、量産化対応を含む)
■既存の錠剤、ドリンク剤型商品の中味マネージメント
■中味保証、量産化対応に関する責任を品証とともに担い、マーケ担当者と商品化を進める
■関連部署と協力し、社内で食品独自の処方開発・決裁システムを構築する

            
 

Requirements

 

●処方開発者としての食品商品開発経験7年以上(賞味期限設定、法定表示作成、量産化対応経験がある)
●処方開発の管理職経験がある
●あらゆる食品形態の処方を組み立てられる基礎知識を持つ(顆粒、バー食品、チョコレートなどの低水分食品、ドリンク、レトルト食品などの高水分食品の双方の開発経験を持つ)
○保健機能食品開発経験があることが望ましい
○ビジネスレベルの英語スキルを持つことが望ましい
※幅広い処方技術を持つ点で菓子メーカー経験者などを想定